云阳面工

“云阳面工”主要从事手工面条制作、小面调味、汤底熬制、面点加工等工作，具有操作规范、出餐快、口味稳定等特点。 该品牌以云阳县传统制面技艺为基础，形成了完整的培训体系，涵盖和面、醒面、拉面、切面、调料配制、门店经营等内容。从业人员就业门槛适中，创业成本较低，适合农村劳动力转移就业及自主创业。 目前“云阳面工”已在重庆主城区及全国多地餐饮市场广泛分布，成为小吃经济和夜市经济的重要劳动力支撑力量。